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喷射雾化式冷凝器有哪些缺陷

2019-12-03

1、其雾化射流为向上及斜向上喷射,汁汽与射流真正呈逆流流动,汽液接触的空间为整个汽室及部分真空大管,汽液接触面积及空间很大,接触时间长,冷凝效果肯定要好得多。

2、其雾化喷嘴为撞击式,喷射出来的水流呈雨滴状,保证了汽液有足够大的接触面积。

3、其过滤网设置在器体外,专门设计了双路进水冷凝器供蒸发罐使用,该型号冷凝器设置有两个过滤筒,生产期间可不停机轮换清洗滤网。

4、当使用的循环水温很高(40℃左右),冷凝效果必然很差,真空度会降低,这时如果又要保持较高的真空度,可以使用两根水管分别进水的方案:即喷雾用较低温度的循环水,喷射用较高温度的循环水,这样可以大大提高冷凝效果,得到完全符合煮糖要求的真空度,用水量也会显著减少。

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